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简述信息一览：

• 1、广式咸煎饼的做法大全

广式咸煎饼的做法大全

1、做法：将面粉、白芝麻、白糖、小苏打、碱、红糖、酵面、花生油、南乳材料一起搓匀。把大面团分成很多很多很多个的小面团。把小面团用擀面棍把小面团擀扁擀均匀后，在面饼中间开一个小洞。最后就下锅炸了，只要在翻滚的油锅里面呆上一到两分钟，肥肥胖胖的咸煎饼就完成啦。

2、中筋面粉 500克 砂糖 25克 红糖 25克 酵母 5克 盐 7克 水（适量调整） 280克 南乳 4小块（约35克）五香粉（可不加） 少许（约0.5克）白芝麻（表面用） 少许 咸煎饼的做法 将所有材料混合均匀，揉成软硬适中的光滑面团（红糖用水溶化）。

3、- 将面团分成若干小份，每份搓成圆球状，按压成小碗状，放入馅料，捏合边缘，封口后搓圆，压扁成饼状。- 在平底锅中倒入适量植物油，烧热至中火，放入煎饼，煎至两面金黄酥脆。- 捞出煎好的咸煎饼，沥干油分，放在吸油纸上吸去多余油分，稍凉后即可食用。

4、做法： 将面粉、白芝麻、白糖、小苏打、碱、红糖、酵面、花生油、南乳汁混合均匀，揉搓成面团。 将大面团等分成为多个小面团。 取一个小面团，用擀面杖擀成扁平的面饼，并在中央穿一个小洞。 将面饼放入热油锅中炸至金黄，大约需要1到2分钟，直到表面酥脆，内部松软。

5、广东咸煎饼，又称潮州煎堆或潮汕煎堆，是潮汕地区非常受欢迎的一种传统小吃。它以糯米粉为主要原料，外形金黄酥脆，内里软糯香甜，风味独特。

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