黔西婚庆策划优惠

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简述信息一览：

• 1、仡佬族婚庆时怎样饮酒

仡佬族婚庆时怎样饮酒

仡佬族人爱饮酒，大多为自酿，先年有咂酒，用编谷、高梁、玉米、小米、大麦等为原料，发酵后贮坛密封，事先置竹管，用时含管吸饮。后来有甜酒、烧酒，甜酒俗称酷糟，用糯米或玉米、小米酿制，多用于煮汤圆、鸡蛋，或用凉水冲饮。烧酒称火酒，用玉米或高梁酿制，其味浓烈，平常待客和筵席必备。

自酿酒：仡佬族人爱饮酒，多为自酿，如咂酒、甜酒、烧酒等。酒席习俗：在筵席中，酒是必不可少的饮品，他们还有“三么台”的习俗，即筵席分三台吃完，先酒次茶后饭。茶饮文化：清茶与油茶：仡佬族的茶分清茶和油茶两种，清茶多用老鹰茶、藤茶等熬饮，油茶则以家茶用油煎炒后加水煮沸制成。

土家族饮酒习俗咂酒的表现形态咂酒，就是用糯米或玉米、高粱、小麦等酿成的甜酒，装在坛子中储藏一年或数年，然后用凉水或热水冲泡，以竹吮吸，用以在宴会上招待佳宾，或在劳动中驱散疲劳。土家族地区的很多方志都有关于咂酒的记载，为我们认识其表现形态提供了丰富的史料。

届时除摆酒席供品外，还伴以各种文体活动“丰收祭”这天，族人自带一缸酒到场，围着篝火，边跳舞、边吃边饮酒，庆贺一年的劳动收获，每年举办一次。 婚俗 婚庆时，将小米磨成粉，加水搅糊，包入鱼虾（虾露出尾巴），捏成鸡蛋大小的团，置于沸水锅中烧，熟后捞出食用庆祝。 服饰 高山族的服装用麻布和棉布作料。

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